Tüm Alışverişlerinizde Kargo Bedava.
Sepetiniz Boş
Görünüşe göre henüz seçim yapmamışsınAlışverişe Başla
Kuruluştan yapılan basın açıklaması aşağıda bulunuyor:
Ingredy.app, ülkemizde sosyal kalkınmayı ve biyolojik çeşitliliği önceliklendiren, yerel değerlerimize sahip çıkan tedarikçileri bir araya getirdiği bu etkinlikte, gastronomi dünyasından önemli isimleri de ağırladı. Electrolux Profesyonel mutfağında gerçekleşen bu buluşmada katılımcılar, yerel ürünlerin sunduğu eşsiz tatları deneyimlerken üreticilerin hikayelerini yakından tanıma fırsatı buldu. Etkinliğe Koçulu Çiftliği, Reis Bakliyat, Arıcan Bal, Meandros, Kürşat Zeytinyağı, Lazika Çay, İksirli Çiftlik, Vinolus, Frea Naturalz, Portakal Bahçem, Conker Lakarda, Plant Factory ve Mix Me Up gibi üreticiler katılarak yerel üretimin sosyal ve ekonomik etkisine dikkat çekti.
Ingredy kurucusu Betül Bildik’ten yerel üretime ve sosyal satın almaya vurgu
Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Ingredy.app kurucusu Betül Bildik, yerel ürünlerin önemine dikkat çekerek şunları söyledi "Yerel ürünler, gastronomi sektörüne hem lezzet hem de ekonomik değer katıyor. Restoranlarda yerel ürünlerin daha fazla kullanılması, bu ürünlere olan talebi artırarak yerel üreticilere doğrudan destek sağlar. Bu süreç, tarımı ve tedarik zincirini korurken, sürdürülebilir bir ekosistemin oluşumuna da katkıda bulunur." Betül Bildik ayrıca satın alma kararlarının sadece maliyet, kaliteli ürün ve gıda güvenliği gibi kriterlere dayanmaması gerektiğini belirtti. Bildik, sosyal satın almanın önemine vurgu yaparak şunları ekledi:
"Yerel üreticilerden ürün temin etmek, yalnızca kaliteli ve güvenli ürün sağlamak anlamına gelmez. Aynı zamanda yerel istihdamı destekler, bölgesel ekonomiyi güçlendirir ve kırsal kalkınmaya katkıda bulunur. Restoranların satın alma süreçlerinde sosyal etkiyi göz önünde bulundurmaları, gastronomi sektöründe sürdürülebilir bir geleceğin temel taşlarından biridir."
Ingredy Hakkında
Arkasında 20 yıllık sektör tecrübesi bulunan Ingredy, gastronomi profesyonellerini ulusal ve yerel tedarikçilerle buluşturan dijital bir platform. Platformda büyük kurumsal firmalar ve coğrafi işaretli ürünler üreten küçük üreticiler yer alıyor. Yeni nesil çözümleriyle, tedarik zincirini optimize ederek daha verimli, sürdürülebilir ve şeffaf bir sektör yaratmayı hedefleyen Ingredy, şeflerin ve işletmelerin istedikleri ürünü, istedikleri sıklıkta, doğru üreticiden, gerçek kalitesinde ve hızlı bir şekilde sipariş etmelerini sağlıyor. Mevcut sipariş sistemleriyle entegre olabilen platform, işletmelere katma değer yaratabilecekleri veri sunarak geleneksel tedarik zincirinin ötesine geçiyor.
